10 marchés publics à visiter
1. DeschambaultLe village natal de Denys Arcand, c’est 2 032 âmes, un magasin général tenu par la famille Paré depuis 1866 et un charme fou. À déguster : les pâtisseries de Julie Vachon et le porto aux bleuets des Boissons du Roy. Samedi, de 9 h à 13 h, jusqu’au 29 septembre.
2. LongueuilUn petit nouveau qui veut grandir. Outre maraîchers et producteurs locaux (La Chèvrerie de Monnoir, la Ferme Lochette et son agneau...), cantines et tables de pique-nique accueillent les affamés. Tous les jours, jusqu’au 31 octobre, 4100 Chemin de la Savane.
longueuil.ca
3. Marché solidaire FrontenacUne corne d’abondance dans le « désert alimentaire » de ce quartier montréalais qui ne compte qu’un supermarché, plutôt cher. Sa mission : approvisionner la population en fruits et légumes, dont certains bios, et en produits locaux, à prix abordables. Du mercredi au samedi, jusqu’au 20 octobre. Parvis de la station de métro Frontenac.
4. L’autre marché de RosemèreLégumes, fromages et viandes bios (mais pas seulement), bistro où on cuisine les produits proposés sur les étals et, nouveauté, un produit-vedette chaque semaine. Samedi, de 10 h à 14 h, jusqu’au 6 octobre.
5. Organic CampusEn anglais, because nous sommes à l’Université McGill, au cœur du centre-ville de Montréal, coin riche en nids-de-poule mais pauvre en œufs frais. Au menu : légumes et fines herbes bios, pains maison et bouffe éthiopienne concoctée par le fermier fournisseur. Mardi et mercredi, de midi à 17 h. Jeudi, de midi jusqu’à épuisement des stocks. ouvert à l’année. 3480, rue McTavish.
6. Marché GodefroyIl sent bon, le poulet à la portugaise sur charbon de bois de la Casa Das Tias, un nouveau venu au marché de Bécancour. La Fromagerie Pampille et Barbichette y vend son fromage en grains... de chèvre. Samedi et dimanche, de 9 h à 17 h, jusqu’au 28 octobre.
7. Marché de la gare de SherbrookeDanny St Pierre, chef du resto L’Auguste, s’y approvisionne. « Le marché public est l’un des derniers bastions de la vie communautaire, c’est le parvis d’église d’aujourd’hui », dit-il. Étals extérieurs jusqu’au 28 octobre.
8. Marché public de la Vallée-de-l’OrDans ce royaume de l’épinette poussent aussi légumes, vignes et petits fruits. En vedette : cœurs de quenouille et gelée de cèdre (Vers Forêt) et la Racine Barbare, une mistelle fraise-rhubarbe (Ferme Nord-Vie). Au centre-ville de Val-d’Or le dimanche de 9 h 30 à 13 h 30, jusqu’au 30 septembre.
9. Marché des jardiniers de La Prairie Fondé en 1968, il est le plus important marché de la Rive-Sud. La crémerie a été rénovée et s’est dotée d’un parc pour les enfants (ainsi que d’un « mur » de bonbons !). Tous les jours, de 8 h à 20 h, jusqu’au début de novembre.
10. Marché public de RimouskiDans le joli parc de la Gare, des produits du coin font leurs frais : viandes, charcuteries, fromages, hydromel, fruits et légumes. Un must : les macarons de Pâtisseries et Gourmandises d’Olivier. Samedi, de 10 h à 14 h, jusqu’au 20 octobre.
Découvrez notre tour du globe en 10 marchés alimentaires.
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