Voyages et escapades

9 cabanes à sucre qui en offrent plus!

À la recherche de bonnes adresses pour se sucrer le bec et s’amuser? Voici 9 cabanes à sucre qui sortent de l’ordinaire.

Cabane Chabot

Cabane Chabot

L’âne, les poules, les lapins et le cochon de la miniferme attendent les petits (et les plus grands !), à la Cabane Chabot. On profite de son passage à la cabane à sucre pour visiter la bouillerie et parcourir l’érablière en carriole.

Si on habite dans la région de Québec et qu’on préfère la cabane à sucre mobile de M. Chabot, celui-ci peut même se déplacer à la maison ou au bureau.

Tarifs : 12 ans et moins : 11 $ ; 13 ans et plus : 22 $ (prix du samedi soir, taxes incluses)

Emplacement : 800, 2e Rang Est, Neuville, comté de Portneuf (région de Québec)

1 877 876-2376

Cabane à sucre - Centre de vacances Ferme 5 étoiles

Cabane à sucre – Centre de vacances Ferme 5 étoiles

En carriole, on se promène dans le Centre de vacances Ferme 5 étoiles pour observer une trentaine d’animaux domestiques et sauvages, comme des orignaux, des bisons, des cerfs, des ratons laveurs ou des loups arctiques. Après la promenade, on savoure un copieux repas, puis on profite des jeux musicaux, du spectacle amateur et de la soirée dansante avec musique traditionnelle.

Le centre de vacances propose l’hébergement et plusieurs autres activités (frais supplémentaires), telles que le traîneau à chiens, la motoneige, la raquette, le ski de fond et la pêche sur lac.

Tarifs : 0 à 2 ans : gratuit ; 3 à 5 ans : 9,95 $ ; 6 à 11 ans : 13,95 $ ; 12 à 17 ans : 17,95 $ ; 18 ans et plus : 19,95 $ (prix du samedi soir, taxes non incluses)

Emplacement : 465, route 172 Ouest, Sacré-Cœur, Saguenay

1 877 236-4551

Chalet des Érables

Chalet des Érables

On taquine les chèvres, le lama, les lapins, les cochons, les moutons, les chevreuils et les poneys de la fermette. Ensuite, on fait le plein de produits sucrés au magasin général du Village des sucres. Entre deux bouchées d’exclusivités artisanales, on visite la bouilloire, on assiste au spectacle de clowns ou on se laisse aller au son de la musique.

Pour quelques dollars de plus, on fait une balade en voiture antique, en calèche, en petit train sur rails, en quatre-roues miniatures, en poney ou à cheval. On termine la journée avec les jeux gonflables et les autos tamponneuses.

Tarifs : Moins de 2 ans : gratuit ; 2 à 5 ans : 8 $ ; 6 à 12 ans : 12 $ ; 13 ans et plus : 21 $ (prix du samedi soir, taxes non incluses)

Emplacement : 384, montée Gagnon (route 335), Sainte-Anne-des-Plaines (Laurentides)

450 478-0822

Sucrerie Jean-Louis Massicotte et filles

Sucrerie Jean-Louis Massicotte et filles

Ici, pas de pistes de danse électrifiées! Cette érablière ancestrale datant de 1710 convie les gourmands à un véritable retour dans le passé, avec des soirées éclairées au fanal, où on savoure un délicieux repas cuit au four à bois. Comme les Massicotte n’accueillent jamais plus de 43 personnes dans leurs installations, l’ambiance est intime. Et si Dame nature se met de la partie, on pourra participer à la cueillette d’eau d’érable, à cheval.

Tarifs : 2 à 5 ans : 6 $ ; 6 à 10 ans : 11 $ ; 11 ans et plus : 26 $ (prix de fin de semaine, taxes incluses)

Sur réservation seulement.

Emplacement : 101, route 159, P.R., Saint-Prosper (Mauricie)

418 328-8790

Cabane à sucre Millette

La Tablée des Pionniers

Le chef Louis-François Marcotte est le nouveau propriétaire de la Cabane à sucre Millette, exploitée par la famille du même nom pendant cinq générations à Saint-Faustin-Lac-Carré, dans les Laurentides. La nouvelle formule promet de respecter l’ambiance à l’ancienne chérie par les Millette, mais offrira un tout nouveau menu élaboré par le célèbre chef, dès le 1er mars 2014.

Au cours de la journée, plusieurs activités sont proposées, dont la visite de la miniferme et une promenade en carriole.

Tarifs : Pour les enfants : 18 $ ; Adultes : menus à 28 $, 38 $ et 48 $ (prix du samedi soir, taxes non incluses)

Sur réservation seulement.

Emplacement : 1357, rue Saint-Faustin, Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides)

1 855 688-2101

Cabane à sucre Napert

Cabane à sucre Napert

La journée à la Cabane à sucre Napert commence avec un délicieux « réduit » à l’érable. Si on le désire, on poursuit ensuite avec la visite des systèmes d’évaporation et de transformation de la sève en sirop, de même que du système de cueillette de sève. Les plus actives enfileront raquettes ou bottines pour se promener parmi les quelque 2000 érables du site. Les autres pourront sillonner l’érablière à bord du « Montgomery Express », un autobus converti en locomotive. Après le repas, on se réunit et on se déhanche au rythme de la musique!

Tarifs : 0 à 3 ans : gratuit ; 4 à 8 ans : 8 $ ; 9 à 11 ans : 10 $ ; 12 ans et plus : 22 $ (prix du samedi soir, taxes incluses)

Sur réservation seulement.

Emplacement : 449, route Montgomery, Saint-Sylvestre (Chaudière-Appalaches)

418 596-2293

Domaine de L’Ange-Gardien

Domaine de L’Ange-Gardien

Véritable trésor d’antiquités, la cabane à sucre de la famille Léger est l’endroit parfait pour se délecter « à la manière traditionnelle des familles canadiennes-françaises » (on peut même chanter sur les airs entraînants d’un musicien!). Différents produits de l’érable peuvent être dégustés et achetés, et M. Léger se fait toujours un plaisir de discuter avec les visiteurs devant l’eau d’érable qui bouillonne dans l’évaporatrice traditionnelle à bois.

Le Domaine propose des promenades en traîneaux tirés par de superbes chevaux canadiens, un terrain de jeux pour enfants et 111 acres de sentiers pour les amants de la nature. Lorsque la neige est au rendez-vous, huit pistes de glissades sur tubes sont aussi ouvertes (frais supplémentaires).

Tarifs : 1 à 5 ans : 6 $ ; 6 à 11 ans : 9,50 $ ; 12 ans et plus : 19,50 $ (forfait repas, taxes incluses)

Sur réservation seulement.

Emplacement : 1031, rue Pierre-Laporte, L’Ange-Gardien (Outaouais)

1 877 281-0299

Cabane à sucre des Sportifs

Cabane à sucre des Sportifs

À la Cabane à sucre des Sportifs, on monte dans la carriole tirée par le tracteur pour aller voir les vaches, les lapins et les moutons de la ferme. Ensuite, les petits s’amusent dans les différents jeux, qui incluent une fusée et une soucoupe volante géantes ainsi que des glissades. Après le repas, on se dégourdit les jambes au rythme de la musique moderne et traditionnelle (DJ ou orchestre).

Tarifs : moins de 2 ans : gratuit ; 2 à 4 ans : 9 $ ; 5 à 12 ans : 15 $ ; 13 ans et plus : 22 $ (prix de fin de semaine, incluant les taxes, la visite de la ferme, le tour de carriole et les glissades)

Réservations requises du lundi au jeudi.

Emplacement : 204, rang Montcalm, Saint-Esprit (Lanaudière)

450 839-3283

Érablière du Lac-Beauport

Érablière du Lac-Beauport

À l’Érablière du Lac-Beauport, on visite le Musée de l’érable, qui présente l’histoire du sirop d’érable au Québec, le Camp du trappeur, où il y a plus d’une quarantaine d’animaux naturalisés, ainsi que la ferme et la boutique de produits de l’érable et d’artisanat. On se fait maquiller et on s’amuse au parc d’attractions pour enfants. On participe au concours de piquage de clous, au concours de sciage de bois et à la soirée dansante disco. Encore besoin de bouger? On fait un tour de carriole, tirée par des chevaux (gratuit pour les 12 ans et moins).

Tarifs : 1 à 5 ans : 6,95 $ ; 6 à 12 ans : 12,95 $ ; 13 ans et plus : 22,95 $ (prix du samedi, taxes non incluses)

Emplacement : 200, chemin des Lacs, Lac-Beauport (région de Québec)

418 849-0066