Chic! On se régale à Brooklyn

Pour le brunch : Egg
Le brunch fait partie de la culture de Brooklyn si bien que, chaque week-end, les restos du borough proposent leur version aux gourmands. Pour bruncher la semaine, on se rend chez Egg, qui sert des déjeuners tous les jours. Le plat d’œufs Rothko, cuits dans un pain brioché recouvert de cheddar et servis avec des tomates grillées et du kale sauté, est succulent. Tout comme l’omelette au cheddar, très simple avec sa galette de pommes de terre. Pour une gâterie, ajoutez le « candied bacon », caramélisé au sucre brun. Attention : ça colle aux dents!

135, North 5th Street
eggrestaurant.com