Vancouver : nos bonnes adresses

Hôtel Opus
Moderne et branché, l’Hôtel Opus a pignon sur rue dans le quartier le plus hip de Vancouver, Yaletown. Situé près du port, c’est l’endroit idéal pour les amateurs de shopping, de bonne bouffe et de plein air.

Restaurant-bar Elixir
Le bistro français Elixir de l’Hôtel Opus est un incontournable. Le réputé chef Don Letendre y offre une cuisine créative, faite à partir d’aliments de saison et de produits du terroir.

Pourhouse
Le très populaire resto-bar Pourhouse, dont le style rappelle les tavernes des années 1900, est célèbre pour ses cocktails et pour sa nourriture riche (et copieuse !)

Rodney’s Oyster House
L’endroit parfait pour déguster la plus grande variété d’huîtres en ville. Plongé en plein cœur de Yaletown, cet établissement a su garder son authenticité.

Water Street Cafe
Petit bijou du quartier Gastown, le Water Street Cafe est charmant. Ses grandes fenêtres donnent sur des rues très animées, et sa terrasse bordant un trottoir est invitante. Sa spécialité : les pâtes et les fruits de mer !

L’horloge à vapeur de Gastown
Tout près du Water Street Cafe, on peut entendre les carillons de l’horloge à vapeur de Gastown, construite en 1977. On la doit à l’horloger canadien Raymond Saunders.

Granville Market
LE marché de Vancouver a de quoi faire exploser les sens. Poissons du Pacifique, fruits frais récoltés dans la vallée de l’Okanagan, succulentes olives produites en Colombie-Britannique… C’est le paradis des produits du terroir de la région. Amis épicuriens, cet endroit est pour vous…

Quartier chinois
Vancouver possède l’un des quartiers chinois les plus importants en Amérique du Nord. Et qui dit quartier chinois dit bons restos asiatiques à prix abordables.

Courir
Sur les rives de la baie de False Creek, à quelques minutes du centre-ville, une piste de 15 km invite à la course à pied. Il faut y aller, car le trajet offre une spectaculaire vue sur les montagnes.

Le pont Lions Gate
Véritable symbole de la ville de Vancouver, le pont Lions Gate réunit le charme pittoresque des montagnes et l’effervescence urbaine.