Regarder 14 chefs vous préparer des bouchées super originales au son de la musique des DJ les plus populaires de l’heure. C’est le genre d’expérience qui vous attend au Festival Omnivore en fin de semaine. On pourrait comparer l’événement à la grande tournée mondiale d’un groupe musical hot. Le spectacle, ici, c’est la cuisine. Mais une cuisine branchée, contemporaine. Omnivore est un lieu d’échange, de fête! La créativité est au menu. Et ça se passe pour la première fois à Montréal du 17 au 20 août. Le programmation est très prometteuse.
Quelques exemples d’activités : des démonstrations culinaires où les chefs se succèdent sur la scène (très populaire!); les «Maudits soupers», des repas offerts dans des restos bien connus et préparés par des duos de chefs (l’un d’ici et l’autre invité — de Belgique, de France); et surtout l’Omnivorious Party, avec les bouchées des 14 chefs, servis avec de bons vins de la vallée du Rhône…
À la SAT (Société des arts technologiques), boulevard Saint-Laurent, l’organisme qui a initié la visite du Festival à Montréal, il y aura des kiosques de producteurs locaux, dont la ferme Lufa (descendue de son toit!) et Atkins et frères (avec leur bon saumon!). Et juste à côté, à la Place de la Paix, quelques cantines mobiles. De savoureuses expériences en perspective!
