cuisine

Ce classique de la cuisine de rue mexicaine est la solution toute désignée pour utiliser le pain de la veille.

Olives et fromage à la crème, ça peut surprendre. Pourtant, ce duo crémeux et salé est un classique des sandwichs du Sud et des burgers du Midwest américain depuis des décennies.

Généreusement garni de charcuteries et pressé jusqu’à devenir bien dense, ce sandwich convivial se sert autant en portions repas qu’en bouchées à l’apéro. Une seule règle : ne pas lésiner sur l’huile d’olive au montage : le pain absorbera ainsi toutes les saveurs pendant son repos au réfrigérateur.

Crémeuse, relevée et franchement addictive, cette trempette à la crème sure et à l’aneth mérite une place de choix sur toutes les tables cet été. Garnie de tomates fraîches râpées, de câpres, d’un trait de Worcestershire et d’un soupçon de paprika fumé, elle est parfaite pour plonger allègrement croustilles de maïs ou de pita, ou crudités à l’heure de l’apéro.

Des repas colorés, simples et remplis de fraîcheur vous attendent cette semaine, de la quiche aux champignons et fromage de chèvre au sandwich grillé au bœuf.

Généreuse en poivrons et en asperges, cette pâte primavera aux crevettes est un repas de semaine léger, mais plein de saveurs, prêt en moins de 30 minutes.

De délicates crêpes parfumées au citron et garnies de crème glacée : un dessert aussi simple qu’impressionnant.

Les saveurs sucrées et salées se rencontrent dans cette salade de pâtes délicieusement rafraîchissante.

Badigeonné de sirop d'orange, ce gâteau renversé est gorgé de saveurs. Fait à base de polenta, c'est un dessert sans gluten ni produits laitiers, mais certainement pas sans plaisir!

Nectarine et parmesan, voilà une délicieuse combinaison sucrée et salée parfaite pour les journées d'été!