Ce matin, le marché resplendissait sous la lumière neuve. J’y ai trouvé de l’ortie à vendre chez la marchande « bio ». Je ne sais absolument pas quoi faire avec mais je suis certaine que ça bat le bio K pour se refaire une beauté intérieure. Ma sorcière bien-aimée me l’expliquera certainement. C’est une femme d’expérience.
En attendant, je pars aux pissenlits. Salade au menu (les feuilles, petites et tendres sont les meilleures): vous ajoutez pommes de terre cuites, lardons (porc ou tofu), tomates, oeufs durs, oignons rissolés, vinaigrette chaude moutardée et le tour est joué. Bon app!
Photos: Anny Schneider, petite herboriste nomade
« Tu sais par ailleurs, nettoyer les trop-pleins du foie et des intestins, Éliminer les gras indésirables du sang et des coussins inopportuns, Régulariser le sucre en même temps que l’énergie, Ramener la pression au bon niveau et du même coup, Aider l’assimilation, la -digestion et ramener du bon sang, Tu sais même resynchroniser nos deux systèmes nerveux, Celui du haut en bas et l’autre en périphérie… Cher vaillant pissenlit, merci d’être aussi prolifique, D’enchanter nos yeux autant que nos cœurs et esprits, En plus d’éloigner nos maux, comme ton nom botanique signifie: Issu du Grec : « Taraxos » désordre, et « Achos»: remède, ami. »
(Extrait d’Hommage au Seigneur Pissenlit d’Anny).
