3 nouveautés gourmandes
Le dessert est dans le sac
La cheffe montréalaise Jo Notkin, fondatrice de la Maison Zoe Ford (du nom de sa grandmère), redonne aux mélanges à gâteau leurs lettres de noblesse. Présentés dans des emballages élégants qui mettent en appétit, ses biscuits, brioches à la cannelle, gâteau aux carottes, scones à l’orange et autres brownies se préparent en criant spatule ! On y ajoute un ingrédient ou deux, on enfourne, et le tour est joué. Duncan Hines peut aller se rhabiller.
Les mélanges Zoe Ford, de 7,95 $ À 17,95 $
Fruits frais glacés
Des petits fruits recouverts de chocolat noir ? On dit oui ! L’entreprise familiale Verifruit, installée à Métabetchouan, au Lac-Saint-Jean, propose des fraises, des framboises et des bleuets qui ont tous pris un bain chocolaté avant d’être congelés. Si les fraises sont moins convaincantes, car mollassonnes, les bleuets et les framboises, en revanche, sont irrésistibles !
Fruits congelés chocolatés Verifruit, 6,99 $, 200 g
Du bon fromage !
Un nouveau sceau de qualité fera son apparition dans les comptoirs des fromagers au cours des prochains mois. L’attestation « Fromage fermier » garantit que les pâtes molles comme les fermes, les fraîches ou les persillées sont fabriquées au Québec selon les techniques traditionnelles, avec du lait provenant uniquement de la ferme productrice. On ouvre l’œil !
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Journaliste depuis plus de 30 ans, Daniel Chrétien se passionne pour les magazines. Il a notamment mis sa plume au service de Québec Science, de L'actualité et de Châtelaine, où il a travaillé comme rédacteur en chef adjoint pendant cinq ans. Au cours de sa carrière, il a remporté une dizaine de prix de journalisme, dont le prix Jean-Paré, remis au journaliste magazine de l'année au Québec. Aujourd'hui journaliste indépendant, il continue à collaborer avec Châtelaine sur une base régulière, en signant des reportages culturels ou traitant de sujets sociaux qui touchent les femmes.
