Gastronomie

Centropolis Gourmand

Derrière le Colossus, l’énorme cinéma que l’on voit de l’autoroute 15 et qui ressemble à une soucoupe volante, se trouve le Centropolis, un complexe que j’ai découvert seulement la semaine dernière. Boutiques haut de gamme, cafés, restaurants, terrasses… Il y a même un jardin, une vague pour faire du surf et un centre d’entraînement personnalisé. J’y suis allée quelques heures et j’ai eu un gros coup de coeur pour le restaurant Tango, qui propose un concept simple mais délicieux et tellement original.



La crêpe Côte d'Azur ©NatalieRichard

Le menu est composé de salades repas et de crêpes sucrées et salées. J’ai essayé la Côte d’Azur, merveilleuse avec pâté de chevreuil, artichauts, noix de pin, avocat et huile d’olive sur une crêpe mince mais énorme et croustillante à souhait!

 



La Gelato ©NatalieRichard

La gelato est faite maison, à base de vrais fruits. On y trouve une vingtaine de saveurs dont pomme grenade, chili chocolat, saveur de rose et la très noire que l’on voit sur la photo, c’est un sorbet au chocolat noir! Wow!

 



Le jus Monteverde ©NatalieRichard

Le menu des jus est impressionnant de variétés. Les jus sont tous servis avec des morceaux de fruits frais et garniture de fromage achta, de miel et de pistaches, comme c’est le cas du Monteverde, au jus d’avocat, papaye et fraises. L’achta est un fromage du Moyen-orient qui ressemble à du ricotta mais en plus léger.

Tango a également un permis d’alcool et un DJ du jeudi au samedi pour faire ‘groover’ la place, en plus d’une liste de 26 différents shooters, pour ceux qui aiment ça! À partir d’octobre, les jeudis soirs deviennent des soirées ‘gossip’ où les femmes sont invitées à manger gratuitement à l’achat d’un cocktail. Voilà de quoi mettre du piquant dans une soirée cinéma!


©NatalieRichard

Ce que j’adore par-dessus tout est qu’en plein coeur du complexe, la place ensoleillée est entourée d’un vrai jardin, avec fleurs et potager. Les légumes qui y poussent sont récoltés et ensuite remis à Action Communautaire Laval, qui les offrent aux plus démunis.

Et comme la gourmandise est encore meilleure quand on se tient en pleine forme, pour compléter le tout, on trouve le Studio Évolution qui offre un service d’entraînement privé. Ce que j’ai beaucoup aimé de l’endroit, à part le fait que les entraîneurs soient vraiment professionnels et compétents, c’est qu’ils offrent une grande flexibilité et adaptent leurs programmes à tous les besoins et même les budgets.

Suivez-moi sur Twitter @NatalieRichard pour mes découvertes du weekend et lundi je vous dévoile tout sur les nouveaux atelier-dégustations du restaurant Les Cavistes! Bon weekend!