Cuisine

Coup de cœur

Mille et une idées pour réussir des cupcakes et d’autres douceurs avec le livre Mille et un petits gâteaux.

Un livre pratique qui propose 140 recettes de gâteaux, de muffins, de brownies, de scones, de biscuits, de madeleines… Parfait pour entrer dans la vague gourmande des cupcakes.

On aime particulièrement les idées de décoration qu’il suggère et le voyage de saveur qu’il nous propose. En effet, ce livre permet de satisfaire tous les goûts puisqu’il contient des recettes aux saveurs traditionnelles, mais aussi inusitées (bière et gingembre, betterave). Des recettes pour les personnes allergiques, intolérantes ou devant suivre d’autres diètes (sans gluten, sans œuf, sans lactose, sans gras…) sont également incluses.

Autre élément intéressant : on a le choix de mesurer les ingrédients en volume (tasses et cuillère à thé) ou en poids (grammes) et les ingrédients utilisés sont facile à trouver.

Mille et un petits gâteaux, de Louise Rivard, Éditions Modus Vivendi, 19,95 $