Ail, gingembre, persil, coriandre, aneth ou basilic, hachés et congelés en petites portions : la joie ! Chacun de ces ingrédients se présente dans un contenant en plastique renfermant 20 mini-cubes (l’équivalent d’environ 1 c. à thé par unité). Pleins de saveurs et prêts à être utilisés sur-le-champ, ils éliminent la corvée de parer et de hacher. On les incorpore à un plat, on remue et le tour est joué ! C’est par hasard que j’ai découvert ces merveilles, en les apercevant dans leur petit congélateur au supermarché. Depuis, j’en ai toujours sous la main.
Les « Toppits » se vendent environ 2,99 $ le contenant. Consultez le site du fabricant pour plus de détails, une liste d’endroits où se les procurer au Québec ainsi que des recettes.
