Cuisine

Du thé comme chez les Russes

Notre coup de cœur du mois : les thés parfumés de la maison Kusmi. Une petite tasse de réconfort !


Pendant la saison froide, ma grand-mère avait l’habitude de garder toute la journée du thé chaud sur la cuisinière. Les Russes, grands amateurs de cette infusion, font de même depuis des siècles. La Maison de thé Kousmichoff, créée en 1867 à Saint-Pétersbourg, fut le fournisseur de la cour de Russie jusqu’à la Révolution, en 1917. Elle offre encore aujourd’hui ses boissons raffinées parfumées d’essences naturelles.

En plus des classiques ? thé vert, Earl Grey, Darjeeling ?, on nous réserve des surprises comme le thé vert aux amandes, et des mélanges russes aux noms qui font rêver : Prince Vladimir (agrumes et épices), Troïka (bergamote, orange, mandarine), Anastasia (citron, fleur d’oranger, orange), Saint-Petersbourg ( agrumes, fruits rouges et caramel), …

Les thés Kusmi sont vendus entre 14 $ et 15 $ pour chaque jolie boîte en métal de 125 g. Aussi offert en boîtes de 250 g.

Pour une liste des points de vente, consulter le site de l’importateur. On peut aussi commander directement en ligne.