Gourmandise chocolatée

Alors qu'elle élevait ses enfants à la maison et cuisinait des délices qui faisaient sa renommée dans le voisinage, Martine Guitard s'est lancée, avec le soutien de toute sa famille, dans la commercialisation de ses douces créations sous le nom Passion gourmandise. Parmi ses produits, la fondue Chocolat Belge faite de chocolat noir (64 % cacao) et de porto est une petite merveille. Si on réussit à ne pas toute la manger à la cuillère, on peut l'apprêter de plusieurs manières. Pour un dessert express, on la chauffe de 30 à 50 secondes au micro-ondes et on y trempe poires, fraises, bananes, etc. Ou encore, on la verse sur des crêpes, de la crème glacée ou du gâteau. Elle est tout aussi savoureuse tartinée sur un croissant, du pain aux raisins ou des muffins et on peut même en faire des truffes. À conserver en tout temps pour improviser un dessert en deux temps, trois mouvements.

Environ 8,50 $ pour un pot de 225 ml. Points de vente : Boutique Aux Champêtreries (4445, rue Ontario Est, Montréal) ; Marché en vrac des Halles (2500, ch. des Quatre Bourgeois, Québec) ; Métro Plouffe (460 Saint-Patrice Ouest, Magog) ; ou en ligne au www.distributionsescalier.com.