Cuisine

Huiles d'olive parfumées

Notre coup de cœur du mois : la gamme d'huiles d'olive biologiques LMO parfumées aux huiles essentielles.

Offertes dans des contenants métalliques et opaques munis d’un bec verseur pratique, les huiles d’olive extra vierge (première pression à froid) aromatisées LMO sont parmi les rares huiles d’olive sur le marché à porter la certification bio. Les olives proviennent de Grèce et de Tunisie, et produisent une huile au goût équilibré propre à soutenir les arômes agréables des différentes huiles essentielles ajoutées. Outre la version nature, la gamme compte six parfums tous plus intéressants les uns que les autres. Pour profiter au maximum de leurs qualités nutritives et gustatives, ces huiles sont à utiliser en finition des plats. Par exemple, l’huile au parfum de basilic anisé accompagne à merveille les pâtes et la salade de tomates ; l’huile au zeste de citron s’harmonise agréablement avec les poissons ; l’huile à la lime-gingembre est délicieuse avec les crevettes ; l’huile au thym donne du goût à la purée de pommes de terre ; l’huile au romarin rehausse le potage et l’huile à l’ail se marie bien avec la salade de légumineuses.

Info : 514 739-7778
Prix variant de 8,95 $ à 9,95
En vente dans plusieurs épiceries fines.