Le plus gourmand des salons réuni les meilleurs artisans et maîtres chocolatiers du Québec samedi et dimanche au Marché Bonsecours, de 10 à 18h (entrée libre). Je t’aime en chocolat propose de nombreuses activités, dont des démonstrations de la Guilde culinaire et des défilés spectaculaires. J’ai eu la chance d’aller en arrière-scène, dans l’atelier de Julien Régnier, propriétaire de la boutique Point G, assister à la fabrication d’une création aussi sexy que stylisée, mise en valeur par la designer Yolla Hanna. J’ai eu droit à un clin d’oeil très alléchant… mais il ne faut pas tout dévoiler et vous laisser la surprise pour le défilé, qui aura lieu à 16h30, samedi et dimanche, tout juste après le défilé des chapeaux en chocolat. Un spectacle à ne pas manquer, avec de grandes créations chocolatées, façonnées par 5 designers, associés à des grands maîtres chocolatiers, tel Christophe Morel.
Et en exclusivité : la Joconde, comme vous ne l’avez jamais vue… en macarons!
©Création de Julien Régnier
Je vous souhaite un délicieux week-end tout chocolat et au plaisir de vous rencontrer là-bas!
