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Cuisine

L’heure du thé avec maman

Cette année, on lui offre du temps... et des petites gâteries gourmandes. Moments précieux de détente en sa compagnie.
Par Jacques Faucher
L’heure du thé avec maman


L’heure du thé avec maman   Scones aux noisettes et brisures de chocolat noir
On accompagne ces petits pains à l’anglaise de confiture et d’une touche de crème et de yogourt.

Crème fraîche et yogourt
On accompagne ces petits pains à l’anglaise de confiture et d’une touche de crème et de yogourt.

Confiture aux petits fruits à la lavande
Parfait pour rehausser les saveurs moins prononcées.


L’heure du thé avec maman  Sandwichs au canard fumé, gingembre mariné et cresson
On accompagne ces petits pains à l’anglaise de confiture et d’une touche de crème et de yogourt.

Sandwichs au tartare de saumon et tomates séchées
On accompagne ces petits pains à l’anglaise de confiture et d’une touche de crème et de yogourt.

Sandwichs au concombre et fromage à la crème
Parfait pour rehausser les saveurs moins prononcées.

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L’heure du thé avec maman   Thé glacé au whisky
Un goût de vacances qui apaise la soif, vivifie l’esprit et repose le corps.

Thé glacé aux fruits
Une boisson à la fois colorée et rafraîchissante.


L’heure du thé avec maman   Cupcakes à la noix de coco et à la lime
Des cupcakes sans coupelles en papier ? Pour faire plus joli, on coupe le bord, souvent trop cuit.

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