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Cuisine

L’heure du thé avec maman

Cette année, on lui offre du temps... et des petites gâteries gourmandes. Moments précieux de détente en sa compagnie.
Par Jacques Faucher
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L’heure du thé avec maman


L’heure du thé avec maman   Scones aux noisettes et brisures de chocolat noir
On accompagne ces petits pains à l’anglaise de confiture et d’une touche de crème et de yogourt.

Crème fraîche et yogourt
On accompagne ces petits pains à l’anglaise de confiture et d’une touche de crème et de yogourt.

Confiture aux petits fruits à la lavande
Parfait pour rehausser les saveurs moins prononcées.


L’heure du thé avec maman  Sandwichs au canard fumé, gingembre mariné et cresson
On accompagne ces petits pains à l’anglaise de confiture et d’une touche de crème et de yogourt.

Sandwichs au tartare de saumon et tomates séchées
On accompagne ces petits pains à l’anglaise de confiture et d’une touche de crème et de yogourt.

Sandwichs au concombre et fromage à la crème
Parfait pour rehausser les saveurs moins prononcées.

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L’heure du thé avec maman   Thé glacé au whisky
Un goût de vacances qui apaise la soif, vivifie l’esprit et repose le corps.

Thé glacé aux fruits
Une boisson à la fois colorée et rafraîchissante.


L’heure du thé avec maman   Cupcakes à la noix de coco et à la lime
Des cupcakes sans coupelles en papier ? Pour faire plus joli, on coupe le bord, souvent trop cuit.

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