Travaillant au sein de l’entreprise d’entretien Qualité Gant Blanc, Francine Genest propose plusieurs trucs pour nettoyer les plaques en vitrocéramique.
D’abord, on évite de laisser s’accumuler les saletés en essuyant le plus rapidement possible, avec un linge humide, les éclaboussures et les taches qui se forment aux moments où on cuisine. Quand la plaque est refroidie, on s’attaque aux résidus durcis, résultant des débordements de graisse ou d’aliments ayant cuit ou séché. Le mieux est d’utiliser un racloir ou une lame de rasoir incliné à 30 degrés par rapport à la surface. En tout temps, on doit éviter les tampons à récurer.
Comme nettoyant, le savon Vim crème est très efficace de même que le produit écologique pour vitrocéramique de la marque québécoise Attitude. À l’occasion, on peut aussi employer une poudre abrasive très fine comme Cameo. Le secret de Francine Genest réside toutefois dans l’utilisation d’un linge en microfibres (offert chez Costco et dans les boutiques de la chaîne Dollarama). Ces linges superperformants facilitent le nettoyage et peuvent être réutilisés. Évitez par contre de les laver à l’eau de Javel.
