Nouveautés gourmandes dont celle de Nespresso
Surgelés et frais
À l’offre d’aliments pratiques qui nous facilitent la vie se joignent les produits Evive. Bios, véganes et sans OGM, ces purées de légumes surgelées s’apprêtent, pour la plupart, de deux façons. D’abord, elles font de délicieux potages express. Suffit d’y ajouter un peu d’eau et de passer au micro-ondes. On peut aussi les réchauffer telles quelles, puis les verser sur des pâtes pour un rassasiant macaroni, ou encore sur du riz ou du quinoa. On est plus du type sucré ? Evive a également préparé des purées de fruits surgelées qui, en y ajoutant un peu d’eau ou de boisson végétale, se transforment en smoothies en deux coups de pied-mélangeur. Et côté saveurs, c’est la joie ! Orange et pêche, bleuet et camerise, cajou et moka... Qui a dit que l’alimentation végane était compliquée ?
Envrion 10 $/450 g, dans les supermarchés, chez Avril et autres boutiques d'alimentation naturelle, ainsi que sur evivenutrition.ca
Voyage caféiné
Pour les globe-trotteurs en mal de dépaysement, Nespresso a créé une nouvelle gamme de cafés inspirés de ceux que l’on sert dans quelques cités du monde. Stockholm, Le Cap, Vienne, Shanghai, Buenos Aires, Tokyo nous font envie ? En attendant d’y aller pour vrai, on peut y faire une escale gustative en savourant l’un de ces cafés. Bon voyage !
49,20 $/coffret de 60 capsules, nespresso.com
Bonbons à la canneberge ? C’est sur !
C’est une idée de génie : concocter des bonbons surets à base de canneberges, fruits naturellement acidulés. On se demande pourquoi on n’y avait pas pensé avant… Patience Fruit & Co les a enrobés d’une fine couche de sucre, afin qu’on les savoure comme des friandises. Pour se rapprocher encore plus des bonbons surs qui nous ont tant fait grimacer, enfants, l’entreprise du Centre-du-Québec les propose en trois saveurs: cerise, fraise et pêche.
2,99 $/60 g, chez Metro, Iga et Avril, notamment, et sur patiencefruitco.com
Boursin en mode végane
Il goûte le Boursin à l’ail et aux fines herbes et il en a la texture. Mais il ne contient pas la moindre trace de produit laitier. En fait, ce n’est même pas du fromage ! Cette nouveauté fort savoureuse signée Boursin est un fauxmage à tartiner à base d’huile de coco biologique. Servi en canapé sur des craquelins, il confondra les plus fervents adeptes de la version originale de ce produit d’origine normande.
6,99 $/170 g, chez Avril, Rachelle Béry, Iga, Provigo et Walmart
A… ca… jou jou jou!
Qui a dit que le beurre de cajou ne pouvait qu’être tartiné sur des rôties ? L’entreprise montérégienne Finfinoix entend prouver le contraire. Ses tartinades à base de noix de cajou agrémenteront de belle façon les salades, les sandwichs ou les pommes de terre au four. Bien protéinées, elles sont idéales pour les végétariens et les végétaliens. Besoin d’inspiration pour les mettre en valeur ? Marie-Christine Potvin-Bouchard, fondatrice de l’entreprise, propose des recettes alléchantes sur le site finfinoix.ca.
Tartinades Finfinoix, saveurs nature, curcuma, ciboulette, citron, chipotle et aneth, 10 $/130 g, chez Avril et autres boutiques d’aliments naturels. En ligne, notamment sur maturin.ca
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Journaliste depuis plus de 30 ans, Daniel Chrétien se passionne pour les magazines. Il a notamment mis sa plume au service de Québec Science, de L'actualité et de Châtelaine, où il a travaillé comme rédacteur en chef adjoint pendant cinq ans. Au cours de sa carrière, il a remporté une dizaine de prix de journalisme, dont le prix Jean-Paré, remis au journaliste magazine de l'année au Québec. Aujourd'hui journaliste indépendant, il continue à collaborer avec Châtelaine sur une base régulière, en signant des reportages culturels ou traitant de sujets sociaux qui touchent les femmes.
