Cuisine

Tout le monde à table !

Au menu : des plats sains et savoureux qui feront l’unanimité. Même les enfants pourront mettre la main à la pâte.

Croquettes de saumon asiatique
Les croquettes de saumon asiatiques se congèlent et constituent une source de bons gras oméga-3.

Sauté de bœuf à l’orange
La clé du succès pour réussir les mets sautés : avoir tous les ingrédients préparés à portée de main au moment de commencer la cuisson.

Carrés de yogourt aux poires
Des carrés assez élégants pour gâter des invités, mais tellement simples à préparer qu’on aurait tort de s’en priver un jour de semaine.

Poulet en croûte de sésame et sa salade
Accompagné de nouilles chinoises ou d’un riz vapeur, ce plat est un véritable délice.

Fruits grillés
Des fruits grillés : c’est facile, différent et succulent.

Soupe aux saucisses italiennes
Faites d’une pierre deux coups ! Doublez ou même triplez les ingrédients, puis congelez la soupe aux saucisses italiennes en portions individuelles.

Manger, c’est bon !
Ces recettes sont tirées du livre À table en famille, dans lequel on trouve plus d’une centaine de recettes simples, des trucs pour organiser la cuisine, les menus, les achats, des conseils pour apprendre aux enfants à devenir de bons mangeurs. Par Marie Breton et Isabelle Emond, photos de Louis Prud’homme et illustrations de Philippe Béhà, publié chez Flammarion Québec.