Vins et cocktails

Classique, le gin tonic

Le secret? Deux ingrédients de qualité.

Istockphoto

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Le gin tonic, c’est tellement rafraîchissant ! Comme ce cocktail est constitué en tout et partout de deux ingrédients (servis froids avec une tranche de lime), il est primordial que ceux-ci soient de bonne qualité.

Le gin : J’opte pour le Juniper Green Organic London Dry Gin (SAQ 12260248, 36,50 $). Nouvellement disponible au Québec, cet alcool bio est fabriqué et embouteillé par la distillerie Thames, à Londres – un véritable London dry gin.

Le tonic : Je privilégie les productions artisanales, de plus en plus nombreuses sur le marché. Mon coup de cœur du moment : le 3/4 oz. Tonic Maison. (34oztonicmaison.tumblr.com, 25 $), concocté par deux Québécoises. C’est un sirop auquel on ajoute du soda pour obtenir un tonique de couleur ambrée.

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