Vignoble du Loup Blanc, Le régal du loup, Minervois 2009 (SAQ 10405010)
L’arrivée de l’été, ça se fête et je compte le faire avec Le régal du loup. Ce rouge du Languedoc à base de carignan, de grenache et de syrah est réalisé par un Québécois amoureux des vins bien faits. Un vin dense, fruité, riche, avec une belle fraîcheur en finale. À prendre en respirant l’air chaud d’été, aux petites heures du matin, avec un take-out de poutine au confit de canard. (19,20 $)
Domaine Huet, Le Haut-Lieu Vouvray 2009 (SAQ 871814)
Le Domaine Huet est un incontournable de Vouvray en Loire, domaine réputé pour son travail biologique de la vigne et sa production de grand chenin. Le Haut-Lieu, blanc éclatant et gourmand issu d’un terroir argilo-calcaire, sent véritablement les vacances… Parfait pour l’apéro à n’importe quelle heure de la journée, surtout accompagné d’un petit morceau de fromage de chèvre sec et crailleux (genre crottin de Chavignol) : trop bon! (27,90 $)
Pour les points de vente : 514 631-5775
Pour d’autres suggestions de vins, voyez les dégustations en ligne Bu sur le web animées par Aurélia Filion.
