Vins et cocktails

Trois bières à boire cet été

Trois types de bières parfaites pour les journées chaudes.

Biere-Solstice-EteDes bières sures
Généralement faibles en alcool, elles sont rafraîchissantes, fruitées et bien acidulées. Exemple : Solstice d’été, Dieu du Ciel ! (Saint-Jérôme), 10,39 $ pour 4 bouteilles (341 ml). Une bière de blé fermentée sur lie de framboises.

 

Biere-Brett-Session-Ipa

Des bières faibles en alcool
La mode des robustes a fait son temps. Place aux boissons moins fortes. Exemple : Brett session IPA, Pit Caribou (L’Anse-à-Beaufils), 6,09 $ (500 ml). Une version moins alcoolisée de l’India Pale Ale. Houblonnée, amère, avec des notes de pamplemousse.

Biere-Saison-Brett

Des bières aux levures sauvages
Ces levures apportent une nouvelle gamme d’arômes et des bières plus sèches et plus acidulées. Exemple : Saison Brett, Les Trois Mousquetaires (Brossard), 8,99 $ (750 ml). Une ale de type belge aux arômes de fruits secs et d’épices avec une finale sèche.