Vins et cocktails

Vins de début de printemps

Un blanc de terrasse et un rouge à boire... dans le bain!



 

Dupéré Barrera, Côtes du Rhône Villages 2009 (SAQ 10783088) 20,90?$.
J’ai une amie qui adore siroter un verre de vin en prenant un bain. J’avoue que je n’ai jamais tenté l’expérience. En fait, pour un accord vin et trempette réussi, qu’est-ce que je boirais? Le côtes-du-rhône du couple franco-québécois Dupéré Barrera fournit assez de réconfort pour se prêter au jeu. Ce rouge chaleureux, à base de syrah et de grenache, rappelle le cassis et la tapenade. En appétit après cela? Côtelettes d’agneau barbecue!


 

Domaine des Huards, Cheverny 2010 (SAQ
00961607) 17,80?$.
Pour votre premier après-midi de soleil printanier, installez-vous sur un banc et savourez ce blanc de la Loire à dominance de sauvignon avec votre casse-croûte favori (pizza, poulet portugais, burger, etc.). Ce vin est d’une vivacité et d’une simplicité parfaites pour fêter l’arrivée du printemps. Son nez d’agrumes et sa bouche tendue couperont à merveille le gras de n’importe quel en-cas. Vous pourrez ensuite ronronner au soleil jusqu’à la tombée du jour.

Aurélia Filion, passionnée de vin, anime des dégustations en ligne à Bu sur le web?.