30 minutes chrono

Dans ce dernier opus – déjà vendu à trois millions d’exemplaires! – l’infatigable star de la gastronomie britannique livre sa méthode pour cuisiner un repas en moins d’une demi-heure. Jamie Oliver nous explique comment gagner en efficacité. Chaque menu est décortiqué, étape par étape, en une chorégraphie bien rodée. Le but : nous apprendre à concocter des recettes en passant de l’une à l’autre (plat principal, accompagnements, dessert) afin que tout soit prêt au moment opportun sans qu’on perde la tête. Conçu pour la vraie vie, voilà un livre qui remplit sa promesse.

30 minutes chrono, Éditions Hachette Cuisine, 34,95$.

( Texte par Chantal Lapointe )