Charlevoix, c’est l’une des régions du Québec qui a le plus développé son tourisme gastronomique. Histoire de joindre l’utile à l’agréable, je m’y suis rendue avec mon conjoint et mon fils pour découvrir ce qu’il y avait de bon à voir et à manger.
Situé au cœur de Baie-Saint-Paul, Le Diapason est parmi les meilleures tables de la ville. Le sympathique couple propriétaire – lui en cuisine, elle en salle – propose des classiques parfaitement exécutés avec une touche d’originalité (Des graines de coriandre dans la salade de chou: succulent!). Fiston a dévoré le fish and chips de flétan. On aime l’ambiance relaxe de ce bistro avec terrasse. (1, rue Sainte-Anne, Baie-Saint-Paul)
Pour se divertir par un jour de pluie ou simplement prendre un espresso, le lumineux Mousse Café est tout indiqué. Cette nouvelle coopérative de solidarité dédiée aux familles propose smoothies, soupes, grilled cheese et jeux de société. Situé dans l’ancien couvent des Petites Fransciscaines de Marie, il a été rénové par le célèbre architecte Pierre Thibault. C’est à voir! (63, rue Ambroise-Fafard, Baie-Saint-Paul)
Les vacances estivales ne seraient pas complètes sans quelques cornets de crème glacée. À La Chocolaterie du Village, la crème molle est trempée dans une véritable sauce au chocolat sans aucun additif. Miam! De quoi faire le plein d’énergie avant de poursuivre nos explorations. (2215, route du Fleuve, Les Éboulements)
Avant de prendre le traversier pour se rendre à l’Isle-aux-Coudres, on dîne au Arthur Café, qui propose un menu de burgers, frites et appétissantes rondelles d’oignons. Ce qu’il y a de particulier avec ce casse-croûte, c’est qu’il y a AUSSI un comptoir santé garni de savoureux sandwichs et salades. Idéal pour plaire à tous! (598, chemin du Quai, Saint-Joseph-de-la-Rive)
Ce n’est pas parce qu’on voyage en famille qu’on ne peut pas se la couler douce sur une terrasse. Le Saint-Pub, lieu de naissance de la MicroBrasserie Charlevoix, propose une belle sélection de bières maison. Si le menu pour enfant est assez court, le smoked-meat mariné à la bière vaut, à lui seul, le détour. (2, rue Racine, Baie-Saint-Paul)
Cochons, poules, chèvres, ânes et chevaux font le bonheur des petits au domaine agricole Caprivoix. La visite des installations de cet élevage de chèvres et de bœufs Highland nous initie à la vie de ferme (5 $ par personne, gratuit pour les moins de 5 ans). Il est possible d’y acheter de la viande fraîche ou congelée. (17, 5e Rang Ouest, Saint-Hilarion)
J’ai eu un véritable coup de cœur pour Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres. Cet économusée de la meunerie est le seul site en Amérique réunissant un moulin à eau (1825) et un moulin à vent (1836). Après avoir fait le tour des bâtiments historiques, on assiste à une démonstration du meunier, qui nous explique comment on fait la farine. Beau lieu pour pique-niquer. (36, chemin du Moulin, Isle-aux-Coudres)
Hébergement
C’est toujours avec bonheur que je retourne au Fairmont Le Manoir Richelieu. Et le plaisir est d’autant plus grand avec des enfants! Piscines, mini-golf, vélo, calèches, salle de jeux (parfaite pour les jours de pluie) et même un étang où pêcher. Tout cela est compris dans les frais de villégiature. Et au souper, la solution idéale pour la tribu: le buffet – qui met de l’avant les produits de la région – est généreux et varié (gratuit pour les moins de 5 ans). (181, rue Richelieu, La Malbaie)
Au Fairmont Le Manoir Richelieu, le buffet du samedi soir met à l’honneur les produits de la région.
Hébergement
Nous sommes arrivés de La Malbaie par le Train de Charlevoix. La gare est à l’intérieur même de l’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix. Le dimanche, il y a un marché fermier dans la cour intérieure. Pendant que j’étais à la réception, mon fils s’amusait dans un coin du hall qui fait office de salle de jeux. Au restaurant Les Labours, il s’est régalé avec l’un des meilleurs mac & cheese qu’il ait mangé. (Avec du bœuf braisé. Papa et maman se sont disputés pour finir son assiette!). Le lendemain matin, nous avons nourri les moutons et les canards dans l’enclos derrière la chambre. Le séjour s’est déroulé en douceur. Cet hôtel-boutique design à l’ambiance décontractée est parfait pour des vacances en famille. (50, rue de la Ferme, Baie-Saint-Paul)
J’ai adoré l’esprit convivial de l’Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix, où les enfants sont visiblement les bienvenus.
L’auteure remercie Tourisme Charlevoix pour l’invitation.
Ce n’est pas pour rien que sa famille l’appelle le petit mulot: l’animatrice Katerine-Lune Rollet est avant tout une gourmande qui grignote sans arrêt. Chroniqueuse pour le magazine Ricardo, elle s’assoit aux meilleures tables pour son blogue katerinerollet.com.
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