Mojito (le classique cubain)

Temps de préparation:

15 minutes

Portions:

0 portions

 

Ingrédients

• 24  grandes feuilles de menthe
• 60 g (1/4 tasse) de sucre
• 10  limes
• 250 ml (1 tasse) de rhum blanc
• 250 ml (1 tasse) de soda
•  glaçons
•   tiges de menthe et tranches de lime pour garnir

Instructions

• Mettre les feuilles de menthe et le sucre dans un pichet et, avec une cuillère en bois, presser le tout contre la paroi pour en dégager l'arôme.
• Presser les limes pour obtenir 1 tasse (250 ml) de jus.
• Verser ce jus et le rhum dans le pichet. Remuer pour bien dissoudre le sucre. Ajouter le soda.
• Remplir des verres de glaçons et y verser le mélange. Garnir chaque verre d'une tranche de lime et d'une tige de menthe.