- Portions:
- 1 portions
Ingrédients
- 1 botte de menthe fraîche, effeuillée
- 750 ml (3 tasses) de jus de lime fraîchement pressé
- 250 ml (1 tasse) de sirop de canne* ou de sirop maison**
- 30 ml (1 oz) de rhum blanc
- soda
Instructions
- **Dans une casserole, mélanger 250 ml (1 tasse) de sucre à la même quantité d’eau. Porter à ébullition, baisser à feu doux et laisser fondre le sucre. Réfrigérer.
- Passer la menthe et le jus de lime au mélangeur.
- Tamiser au chinois extra-fin et ajouter le sirop.
- Dans un verre à gin, verser le mélange à mojito et le rhum blanc sur des glaçons. Allonger au soda et mélanger.
- *On trouve le sirop de canne dans certains supermarchés, certaines épiceries fines et dans les épiceries antillaises.
