Punch au rhum
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Nous vous fournissons la recette pour une personne; multipliez la selon le nombre d'invités auquel vous voulez l'offrir et présentez-la dans un grand bol.
- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 1 portions
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de sucre
- 1 oz de jus de lime fraîchement pressé
- 2 oz oz de sirop de canne à sucre ou de sirop simple (voir ci-contre)
- 3 oz oz de rhum ambré
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 4 oz oz de jus de fruits
Instructions
- Faites d'abord le sirop simple, en faisant bouillir 500 ml (2 tasses) de sucre et 250 ml (1 tasse) d'eau pendant 5 minutes. Laisser refroidir. Utiliser la quantité requise dans la recette.
- Mélanger tous les ingrédients, de préférence dans un shaker. Goûter et ajouter du sirop au besoin. Verser dans un verre sur beaucoup de glaçons.
- On peut garnir le verre de tranches de fruits piquées sur un bâtonnet (ananas, fraise, orange...). On trouve le sirop de canne à sucre dans les épiceries antillaises, les épiceries fines et certains supermarchés.
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