Ramos fizz à l'érable
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- PRÉPARATION5 min
- TEMPS TOTAL5 min
- Portions1
Recette offerte par les Fermes Burnbrae.
Du whisky, du sirop d’érable et… du cola ? Ce cocktail crémeux, surmonté d’une mousse à l’œuf, est chic et de bon goût (dans tous les sens du terme!), mais aussi amusant. Une création de la mixologue Rose Simard à servir pour surprendre vos convives.
Ingrédients
45 ml (1.5 oz) de whisky à l'érable
30 ml (1 oz) de jus de citron, frais
25 ml (0,75 oz) de sirop d'érable
25 ml (0,75 oz) de crème 35%
30 ml (1 oz) de Naturoeuf, Que Des blancs d'œufs
cola, au goût
flocons d'érable, au goût
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un shaker à l'exception du cola.
Secouer vigoureusement une première fois sans glaçons (Dry Shake).
Ajouter les glaçons puis secouer vigoureusement.
Filtrer dans un verre rempli de glaçons.
Verser délicatement le cola, afin de créer un collet de mousse.
Saupoudrer de sucre d'érable.
Astuce
Recette offerte par les Fermes Burnbrae.
