Thé glacé aux fruits

Portions:

8 portions

 

Ingrédients

• 125 ml (1/2 tasse) de miel
• 1 L (4 tasses) d'eau frémissante
• 2 c. à soupe de thé vert, en feuilles
• 125 ml (1/2 tasse) de jus de lime
• 1 L (4 tasses) jus de canneberge
• 275 g (2 tasses) de petits fruits (fraises, framboises, bleuets et mûres)
•  quelques feuilles de menthe
•  glaçons au goût

Instructions

• Mettre le thé et le miel dans l'eau chaude. Laisser infuser de 3 à 5 minutes, sans plus. Filtrer les feuilles de thé. Verser l'infusion dans un pichet.
• Ajouter les jus de lime et de canneberge. Laisser reposer et ajouter la moitié des petits fruits. Conserver au réfrigérateur.
• Au moment de servir, garnir les verres de fruits frais, de menthe et de glaçons.