1
Contrairement aux thés de l'Assam et de Darjeeling, le Nilgiri croît durant toute l'année. Localement connu sous le nom de «thé parfumé», il se mélange à d'autres variétés. Son goût intense et aromatique se marie bien à celui des fruits ou des fleurs exotiques. Les thés verts du Nilgiri sont d'un goût délicat et peuvent être dégustés à n'importe quel moment du jour. Les gens vivant dans les régions plus fraîches de l'Inde préfèrent généralement les thés épicés. Les épices agissent comme stimulants du système circulatoire et réchauffent l'organisme tout en le soutenant. Connu en Inde sous le nom de «Masalewali chai», le thé Nilgiri épicé est merveilleusement parfumé. La recette est tirée du livre Thés et tisanes, Éditions Guy Saint-Jean.
Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.
ABONNEZ-VOUS À CHÂTELAINE
Joignez-vous à notre communauté pour célébrer la riche histoire du magazine Châtelaine, qui souligne ses 65 ans en 2025. Au programme : de nouvelles chroniques, une couverture culturelle élargie, des reportages passionnants et des hommages touchants aux femmes inspirantes qui ont eu une influence positive et durable sur notre société.