Biscuits au sucre (2e version)

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps de préparation:

15 minutes

Portions:

5 portions

 

Ingrédients

• 150 g (1 1/3 tasse) de farine tout usage
• 2 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
• 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
• 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
•  une pincée de muscade
• 75 ml (2/3 tasse) de beurre non salé ramolli
• 250 ml (1 tasse) de sucre granulé
• 1  oeuf
• 4 ml (1 c. à thé) de vanille
• 60 ml (1/4 tasse) de lait

Instructions

• Déposer des cuillerées à thé combles de pâte sur des plaques à biscuits graissées, à 2 pouces (5 cm) d'intervalle.
• Préchauffer le four à 180°C (350°F).
• Graisser des plaques à biscuits.
• Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la muscade.
• Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre, jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
• Ajouter et battre l'oeuf et la vanille.
• Incorporer la moitié du mélange de farine, puis le lait et, finalement, le reste de la farine.
• Saupoudrer de sucre et faire cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés (environ 5 minutes).
• Laisser refroidir sur une grille.