Carrés aux framboises

Name: Carrés aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 165 g (1 1/3 tasse) de grois flocons d'avoine; 300 g (1 1/3 tasse) de sucre; 150 g (1 1/3 tasse) de farine tout usage; 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude; 1/2 c. à thé de sel; 250 ml (1 tasse) de confiture de framboises sans pépins; 150 g (2/3 tasse) de beurre non salé, fondu

PRÉPARATION15 min
TEMPS TOTAL30 min
Portions16

Par l'équipe de Châtelaine

Ingrédients

165 g (1 1/3 tasse) de grois flocons d'avoine
300 g (1 1/3 tasse) de sucre
150 g (1 1/3 tasse) de farine tout usage
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
250 ml (1 tasse) de confiture de framboises sans pépins
150 g (2/3 tasse) de beurre non salé, fondu

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Badigeonner légèrement de beurre un plat pour le four carré de 2 litres.
Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, le sucre, la farine, le bicarbonate et le sel. Ajouter le beurre en remuant jusqu'à ce que la préparation forme des pois. En étendre la moitié dans le plat et presser.
Tartiner de confiture. Égrener le reste de la préparation sur le dessus - ne pas presser : le dessus doit être granuleux.
Cuire au centre du four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Découper en carrés de 5 cm.

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