- Temps de cuisson:
- 45 minutes
- Temps de préparation:
- 25 minutes
- Portions:
- 24 portions
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, à la température ambiante
GARNITURE :
- 125 ml (1/2 tasse) de cacao
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
- 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 3 œufs
- 50 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, à la température ambiante
- 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
- 500 ml (2 tasses) de cassonade
- 500 ml (2 tasses) de noisettes grillées, grossièrement hachées
- 500 ml (2 tasses) de noix de coco sucrée, râpée
Instructions
BASE :
- Graisser un moule rectangulaire de 3 litres (9 po x 13 po).
- Mélanger la farine avec la cassonade et le sel.
- Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit grumeleuse.
- La presser dans le fond du moule.
- Cuire au centre du four à 180°C (350°F), 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
GARNITURE :
- mélanger à la fourchette, dans un petit bol, le cacao, la farine, la levure et le sel.
- Battre les œufs dans un grand bol avec le beurre, la vanille et la cassonade.
- Incorporer, en battant, le premier mélange.
- Incorporer les noisettes et la noix de coco.
- Étaler ce mélange sur la base.
- Réduire la chaleur du four à 160°C (325°F).
- Cuire le tout au centre du four, 30 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit ferme.
- Laisser refroidir sur une grille avant de découper en carrés.
N.B. Ces carrés peuvent être congelés.
Information nutritionnelle (par portion)
- calories
- 281
