Carrés chocolatés aux noisettes

Temps de cuisson:

45 minutes

Temps de préparation:

25 minutes

Portions:

24 portions

Ingrédients

• 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
• 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
• 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, à la température ambiante

GARNITURE :

• 125 ml (1/2 tasse) de cacao
• 30 ml (2 c. à soupe) de farine
• 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
• 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
• 3 œufs
• 50 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, à la température ambiante
• 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
• 500 ml (2 tasses) de cassonade
• 500 ml (2 tasses) de noisettes grillées, grossièrement hachées
• 500 ml (2 tasses) de noix de coco sucrée, râpée

Instructions

BASE :

• Graisser un moule rectangulaire de 3 litres (9 po x 13 po).
• Mélanger la farine avec la cassonade et le sel.
• Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit grumeleuse.
• La presser dans le fond du moule.
• Cuire au centre du four à 180°C (350°F), 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

GARNITURE :

• mélanger à la fourchette, dans un petit bol, le cacao, la farine, la levure et le sel.
• Battre les œufs dans un grand bol avec le beurre, la vanille et la cassonade.
• Incorporer, en battant, le premier mélange.
• Incorporer les noisettes et la noix de coco.
• Étaler ce mélange sur la base.
• Réduire la chaleur du four à 160°C (325°F).
• Cuire le tout au centre du four, 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit ferme.
• Laisser refroidir sur une grille avant de découper en carrés.

N.B. Ces carrés peuvent être congelés.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

281