- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
- 10 ml (2 c. à thé) de menthe ciselée
- 125 ml (1/2 tasse) de mascarpone
- 85 ml (1/3 tasse) de sucre à glacer
- 1 ml (1/4 c. à thé) d’extrait de vanille
- 5 ml (1 c. à thé) de lait (facultatif)
- 750 ml (3 tasses) de fraises, équeutées et coupées 2
Instructions
- Dans un bol, mélanger ensemble les fraises, la menthe et le vinaigre balsamique. Réserver.
- Préparer la garniture en mélangeant ensemble le mascarpone, le sucre à glacer et la vanille. Si besoin est, ajouter un peu de lait pour détendre la crème.
- Disposer les fraises dans des coupes et garnir de la crème au mascarpone. Décorer avec des feuilles de menthe.
