Crème glacée au beurre d’arachide

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Crème glacée au beurre d’arachide

Pour les amoureux des tartines au beurre d'arachide, en voici une version glacée.


Préparation

Crème glacée au beurre d'arachide

Photo: iStock

Crème glacée au beurre d’arachide

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Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
  • ½ boîte de 300 ml de lait concentré sucré
  • 2 c. à soupe de beurre d’arachide crémeux naturel

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Instructions

  1. Dans un bol de grosseur moyenne, à l’aide d’un batteur électrique réglé à vitesse moyenne, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics souples, de 2 à 4 minutes.
  2. Réduire la vitesse du batteur au minimum et ajouter le lait concentré sucré et le beurre d’arachide en battant jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Le mélange sera lisse et léger.
  3. Verser la préparation dans un contenant hermétique. Congeler jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme, 6 heures.

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