Gâteau aux fraises et à la crème

Portions:

10 portions

Ingrédients

• 1  contenant (500 ml, soit 2 tasses ) de crème 35 %
• 75 ml (1/3 tasse) de sucre glace, tamisé
• 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
• 500 ml (2 tasses) de yogourt genre Balkans (5,9% de matières grasses)
• 250 ml (1 tasse) de confiture de framboises
• 3  bases à gâteau rond et à rebord canelé de 23 cm (9 po) de diamètre, du commerce
• 45 ml (3 c. à soupe) de liqueur à l'orange (facultatif)
• 750 ml (3 tasses) de fraises, tranchées

Instructions

• Dans un grand bol, fouetter la crème avec le sucre glace et la vanille.
• Dans un petit bol, mélanger le yogourt avec 125 ml (1/2 tasse ) de confiture.
• À l'aide d'une spatule, incorporer ce mélange à la crème fouettée et réfrigérer.
• Badigeonner le dessus et les côtés des gâteaux avec la liqueur à l'orange.
• Déposer un gâteau sur une grande assiette, y étendre un tiers du mélange à la crème, puis un tiers des fraises.
• Répéter avec les 2 autres étages de gâteaux, en terminant avec les fraises - presser délicatement sur les gâteaux en les empilant.
• Réfrigérer 4 heures au maximum.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

335