- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 3 gros oeufs
- 225 g (1 tasse) de sucre
- 125 g (1/2 tasse) de yogourt nature 2 %
- 225 g (2 tasses) de farine tout usage
- 1 c. à soupe de levure chimique (poudre à pâte)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 225 g (1 tasse) de beurre fondu
- Choix de saveurs :
- ‘ citron : un zeste de citron et des morceaux de citron confit émincé
- ‘ orange : un zeste d’orange et de l’eau de fleurs d’oranger
- ‘ pomme ou poire : 2 ou 3 fruits en tranches et 2 c. à soupe de poudre d’amandes
Instructions
- Battre les oeufs entiers avec le sucre.
- Ajouter le yogourt, la farine, la levure et le sucre vanillé. Incorporer le beurre fondu. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter la saveur désirée.
- Verser dans un moule à gâteau aux fruits (agrumes) ou dans un moule rond (pommes ou poires). Cuire à 200 °C (400 °F) 30 minutes, puis à 180 °C (350 °F) 15 minutes.
- Démouler à la sortie du four. Servir nature ou avec des fruits frais, un coulis de fruits ou un sirop de fleurs.
