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Crédit: Fabrice Gaëtan
Des moelleux véganes, c'est possible? Oui, et cette recette aux pois chiches, chocolat et café tirée de l'ouvrage Les pâtisseries de Rose Madeleine: 50 recettes véganes, est incroyable!
Moelleux aux pois chiches, au chocolat et au café de Rose Madeleine
Portions: 24 biscuits
Ingrédients
Instructions
Note : Ces biscuits sont très protéinés et riches en glucides. Dégustez-les avec modération si vous n’avez pas l’habitude de consommer des légumineuses.
Le sucre brun
Mélanger la mélasse et le sucre de canne dans un bol. Pour un sucre brun plus foncé, ajouter de la mélasse jusqu’à l’obtention de la couleur désirée. Conserver dans un récipient hermétique et dans un endroit sec.
Recette tirée de l'ouvrage Les pâtisseries de Rose Madeleine: 50 recettes véganes,par Véronique St-Pierre, Les éditions de l’homme, 144 pages.
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