- Temps de préparation:
- 0 minutes
- Portions:
- 0 portions
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de lait
- 150 g (5 1/2 oz) de sucre
- 50 g (1 3/4 oz) de fécule de maïs
- 15 ml (1 c. à soupe) d’eau de rose
- 50 g (1 3/4 oz) de pistaches
- quelques pincées de cardamome moulue
Instructions
- Faire bouillir le lait dans une casserole antiadhésive.
- Baisser le feu.
- Ajouter le sucre et remuer.
- Ajouter la fécule de maïs délayée dans un peu d’eau, tout en continuant à remuer jusqu’à ce que le mélange ait une consistance crémeuse.
- Incorporer l’eau de rose.
- Verser dans un bol de service.
- Garnir de pistaches et saupoudrer de cardamome.
- Réfrigérer.
