- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- crème glacée à la vanille
- crème glacée au chocolat
- 250 ml (1 tasse) de crème 35 %
- 60 g (4 c. à soupe) de sucre glace
- 50 ml (1/4 tasse) de whisky
- cacao
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Instructions
- Laisser la crème glacée à la vanille et au chocolat 10 minutes à la température ambiante.
- Garnir 4 ramequins d’une mince couche de crème glacée à la vanille puis d’une couche de crème glacée au chocolat.
- Répéter jusqu’à ce que les ramequins soient remplis.
- Congeler.
- Fouetter la crème avec le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une sauce consistante.
- Incorporer le whisky.
- Garnir les ramequins de crème au whisky avant de servir et saupoudrer d’un peu de cacao.
- Décorer chaque portion de fraises, de bleuets, de cerises, d’une feuille de menthe ou encore d’une pirouline (petit biscuit enroulé).