Pouding chômeur

Cet article n'a pas encore été évalué.

Pouding chômeur

La bonne cuisine de maman : les membres de l'équipe de Châtelaine se remémorent leurs recettes préférées, celles qui ont bercé leur enfance.


Préparation

Ingrédients

  • 400 g (2 tasses) de cassonade
  • 500 ml (2 tasses) d’eau
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 c. à thé d’essence de vanille
  • 230 g (2 tasses) de farine
  • 4 c. à soupe de levure chimique
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 4 c. à soupe de beurre fondu
  • 170 g (3/4 tasse) de sucre
  • 250 ml (1 tasse) de lait

Instructions

  • Mélanger les ingrédients du sirop dans un plat de 18 x 30 cm. Réserver.
  • Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
  • Battre ensemble le beurre et le sucre. Ajouter le lait et bien mélanger. Incorporer le mélange de farine.
  • Déposer la pâte par cuillerées sur le sirop. Cuire au four préchauffé à 190 °C (375 °F) de 30 à 40 minutes.