Pouding chômeur
Par l'équipe de Châtelaine
La bonne cuisine de maman : les membres de l’équipe de Châtelaine se remémorent leurs recettes préférées, celles qui ont bercé leur enfance.
Ingrédients
- 400 g (2 tasses) de cassonade
- 500 ml (2 tasses) d’eau
- 1 c. à soupe de farine
- 1 c. à thé d’essence de vanille
- 230 g (2 tasses) de farine
- 4 c. à soupe de levure chimique
- 1/2 c. à thé de sel
- 4 c. à soupe de beurre fondu
- 170 g (3/4 tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de lait
Instructions
- Mélanger les ingrédients du sirop dans un plat de 18 x 30 cm. Réserver.
- Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
- Battre ensemble le beurre et le sucre. Ajouter le lait et bien mélanger. Incorporer le mélange de farine.
- Déposer la pâte par cuillerées sur le sirop. Cuire au four préchauffé à 190 °C (375 °F) de 30 à 40 minutes.
