- Temps de cuisson:
- 15 minutes
- Temps de préparation:
- 15 minutes
- Portions:
- 14 portions
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre en poudre
- 75 ml (5 c. à soupe) de beurre non salé
- 50 ml (1/4 tasse) de sirop de maïs
- 50 ml (1/4 tasse) de sucre
- 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
Instructions
- Tapisser 2 plaques de papier sulfurisé.
- Tamiser ensemble la farine et le gingembre.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre.
- Incorporer le sirop de maïs et le sucre.
- Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le sucre soit dissous et retirer du feu.
- Incorporer la vanille, puis le mélange farine-gingembre.
- Façonner 7 cercles de 15 ml (1 c. à soupe) de pâte sur chaque plaque, et les aplatir avec les doigts.
- Cuire dans le haut du four préchauffé à 180°C (350°F), de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les tuiles soient dorées.
- Refroidir 2 minutes, puis enrouler les cercles sur un bâton de 3 cm (1 po) de diamètre.
