Ingrédients
- 1 abaisse de pâte
- 5 à 6 pommes Cortland
- 2 oeufs
- 180 g (3/4 tasse) de sucre
- 190 ml (3/4 tasse) de lait
- 1 c. à thé de vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Déposer une abaisse dans une assiette à tarte beurrée. Peler les pommes, les couper en quartiers puis en lamelles. Les disposer en couronne dans le fond de tarte en commençant par l’extérieur.
- Dans le mélangeur, fouetter ensemble les oeufs, le sucre, le lait et la vanille. Verser sur les pommes.
- Cuire au four à 180 °C (350 °F) 1 heure 15 minutes.