Tarte aux pommes fondante

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Tarte aux pommes fondante


Préparation

Ingrédients

  • 1 abaisse de pâte
  • 5 à 6 pommes Cortland
  • 2 oeufs
  • 180 g (3/4 tasse) de sucre
  • 190 ml (3/4 tasse) de lait
  • 1 c. à thé de vanille

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Déposer une abaisse dans une assiette à tarte beurrée. Peler les pommes, les couper en quartiers puis en lamelles. Les disposer en couronne dans le fond de tarte en commençant par l’extérieur.
  • Dans le mélangeur, fouetter ensemble les oeufs, le sucre, le lait et la vanille. Verser sur les pommes.
  • Cuire au four à 180 °C (350 °F) 1 heure 15 minutes.