Cornichons marinés express
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Une recette facile et rapide, qui permet de remplacer les cornichons en pot achetés à l’épicerie.
Cornichons marinés (méthode rapide)Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes 4 portions
Ingrédients250 ml (1 tasse) de vinaigre blanc 125 ml (1/2 tasse) de sucre 1 1/2 c. à thé de gros sel 3 miniconcombres, coupés en quatre dans le sens de la longueur 2 c. à soupe d'aneth frais, haché
Instructions
- Dans une petite casserole, faire bouillir le vinaigre, 250 ml (1 tasse) d’eau, le sucre et le sel. Retirer du feu. Dans un grand bol, mettre les morceaux de concombre et l’aneth, puis verser dessus le mélange de vinaigre chaud.
- Laisser mariner au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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