Fondue suisse au fromage
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Les fondues prêtes à servir en emballage métallique sont particulièrement utiles en camping. Si les conditions le permettent, ajouter d'autres légumes tels que chou-fleur et champignons.
Donne 2 portions
Ingrédients
- 6 à 8 pommes de terre grelots
- Huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 bulbe d'ail
- 400 g de fondue au fromage suisse prête à servir
- 1 baguette de pain
- Viande des Grisons au goût
Préparation
- Mettre les pommes de terre sur du papier d'aluminium avant de les arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et bien emballer avant de mettre l'enveloppe d'aluminium sur le feu. Cuire environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Répéter l'opération avec le bulbe d'ail après avoir enlevé la tête.
- Dans un caquelon ou une casserole, verser le contenu du sachet de fondue et amener à ébullition et remuant fréquemment. Laisser le mélange au chaud et y tremper les pommes de terre ainsi que les croûtons de pain en alternance avec l'ail confit.
- Accompagner de viande des Grisons.
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