Tartinade à la mangue et au fromage de chèvre

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Tartinade à la mangue et au fromage de chèvre

Un petit délice, pour un lunch froid ou en guise de collation.


Préparation

Portions:
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Ingrédients

  • 1  mangue
  • 3 c. à soupe de chutney de mangue
  • 140 g (5 oz) de fromage de chèvre
  • 2 c. à soupe de coriandre ou de persil haché
  • 1  pain focaccia

Instructions

  • Peler la mangue et couper la chair en grosses lanières. Réserver.
  • Dans un petit bol, mélanger le chutney de mangue ‘ hacher les gros morceaux ‘ avec le fromage de chèvre et la coriandre ou le persil haché.
  • En tartiner le pain focaccia tranché en deux. Garnir de lanières de mangue.