Maïs soufflé au caramel

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Maïs soufflé au caramel

Aussi délicieuse que les « Cracker Jacks » de notre enfance, une friandise maison peu coûteuse et facile à réaliser.


Préparation

Temps de cuisson:
5 minutes
Temps de préparation:
10 minutes

Ingrédients

  • 45 ml (3 c . à soupe) de beurre fondu
  • 50 ml (1/4 tasse) de cassonade, bien tassée
  • Une pincée de sel
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de quatre épices (facultatif)
  • 2 L (8 tasses) de maïs soufflé

Instructions

  • Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade, le sel et les épices. Incorporer le maïs soufflé et mélanger à l’aide d’une cuillère de bois. Étaler sur une plaque à biscuits et cuire au four à 180 °C (350 °F), environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le maïs soit recouvert de caramel. Verser sur un papier ciré, laisser tiédir quelques minutes puis servir dans un grand bol.