Ananas grillé au miel

Cet article n'a pas encore été évalué.

Ananas grillé au miel


Préparation

Temps de cuisson:
0 minutes
Temps de cuisson sur le barbecue:
12 minutes
Temps de préparation:
10 minutes
Portions:
4 portions


 

Ingrédients

  • 1 boîte (bte) (14 oz) (398 ml) d’ananas tranchés, avec le jus
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide
  • 7 ml (1 1/2 c. à thé) de beurre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de rhum
  • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre râpé
  •  jus et zeste râpé de 1/2 lime

Instructions

  • Égoutter les tranches d’ananas et les réserver.
  • Verser le jus dans une petite casserole et porter à ébullition, à feu moyennement élevé.
  • Incorporer le miel, le beurre, le rhum, le gingembre, le jus et le zeste.
  • Laisser bouillir, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange ait réduit de plus de la moitié et ait légèrement épaissi, environ 15 minutes.
  • Réserver.
  • Chauffer le barbecue et huiler la grille.
  • Badigeonner les tranches d’ananas avec le mélange précédent.
  • Les griller en les badigeonnant et en les retournant souvent , jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et dorées, de 5 à 6 minutes de chaque côté.
  • Servir les tranches chaudes.

Information nutritionnelle (par portion)

calories
79