- Temps de cuisson:
- 0 minutes
- Temps de cuisson sur le barbecue:
- 12 minutes
- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 1 boîte (bte) (14 oz) (398 ml) d’ananas tranchés, avec le jus
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel liquide
- 7 ml (1 1/2 c. à thé) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) de rhum
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre râpé
- jus et zeste râpé de 1/2 lime
Instructions
- Égoutter les tranches d’ananas et les réserver.
- Verser le jus dans une petite casserole et porter à ébullition, à feu moyennement élevé.
- Incorporer le miel, le beurre, le rhum, le gingembre, le jus et le zeste.
- Laisser bouillir, en remuant souvent, jusqu’à ce que le mélange ait réduit de plus de la moitié et ait légèrement épaissi, environ 15 minutes.
- Réserver.
- Chauffer le barbecue et huiler la grille.
- Badigeonner les tranches d’ananas avec le mélange précédent.
- Les griller en les badigeonnant et en les retournant souvent , jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et dorées, de 5 à 6 minutes de chaque côté.
- Servir les tranches chaudes.
Information nutritionnelle (par portion)
- calories
- 79
