- Temps de cuisson:
- 12 minutes
- Portions:
- 60 portions
Ingrédients
- 450 ml (1 3/4 tasse) de farine tout usage
- 250 ml (1 tasse) de cassonade
- 2 ml (1/2 c. à thé) de levure chimique
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 2 ml (1/2 c. à thé) de gingembre
- 75 ml (1/3 tasse) de beurre fondu
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 1 oeuf
- 2 pommes en morceaux
- 250 ml (1 tasse) de raisins secs
- 250 ml (1 tasse) de noix hachées
Instructions
- À l’aide d’une fourchette, mélanger la farine avec la cassonade, la levure chimique, le sel, la cannelle et le gingembre. Réserver.
- Fouetter le beurre fondu avec le lait et l’oeuf.
- Mélanger aux ingrédients secs.
- Incorporer les pommes, les raisins secs et les noix hachées.
- Laisser tomber sur une tôle huilée, 15 ml (1 c. à soupe) à la fois, en laissant entre les biscuits un espace de 5 cm (2 po).
- Cuire au four à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce que les biscuits soient dorés, de 12 à 14 minutes.
